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上次到新竹一日遊時,就近在新竹Big City巨城購物中心附近覓食。

對面的燒肉丼販x人之初膠原嫩骨麵聽說在公館是小有名氣的排隊美食

和日本一樣,使用販賣機點餐,輕輕一按佳餚送上桌。

加上飲料、湯品免費無限暢飲,應該就是吸引客人前往的主因。

目前台北、桃園、新竹和台中都有分店。

這次就來嚐鮮看看。

 

燒肉丼販x人之初膠原嫩骨麵(新竹民權店)

新竹市東區民權路167號 (新竹巨城對面)

03-5334795

11:30~22:00

FB  燒肉丼販

以上為用餐當時資訊,建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔!

本文是依當時到訪狀況個人喜好所做的紀錄。

每個人口味不同,吃美食是件愉悅的事,大家就輕鬆看文吧^^


 

Nini小小評>>價位合理,餐點份量加上湯、飲品無限暢飲,吃完很有飽足感。

 

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燒肉丼飯位在曙光高中附近,難怪吸引許多學生前來消費。

周邊設有停車場,停車方便。

Nini只玩過一蘭拉麵的販賣機,還沒玩過丼飯販賣機。

倒是覺得挺新奇的。

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到店後先在門口排隊使用販賣機點餐,點完將餐券交給服務生即可。

每人低消$160,120公分以下孩童免低消。

不收服務費

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一開始看到招牌有點納悶,到底是人之初膠原嫩骨麵還是燒肉丼販?!

後來才知道這兩個品牌都是同一家店。

一種飯、麵同時滿足的概念。

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椅子下有包包置物格。

免費湯品、飲品無限暢飲自助區。

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有各式調味料可供取用。

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沒想到店家還幫免費的味噌湯提供蔥花。

豆腐、海帶不少。

鹹度是台灣人能接受的。

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菜單

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麵類價位落在$120~200之間。

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飯類是$180~240。

無論麵類、飯類皆算平價。

 

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吃飽飽好郊遊!

當天第一餐,大家餓了狂點。

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大阪燒唐揚雞  $80

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整體有點像章魚燒,只是章魚丸子換成了雞肉。

調味偏淡,入口是柴魚和海苔粉的香氣。

雞肉不柴,不會過於油膩。

算是一張安全牌。

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紅油抄手  $60

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還蠻特別的,能夠在丼飯餐廳吃到紅油抄手。

原本擔心會雷,沒想到整體卻意外地專業。

一上桌辣油香氣襲來,引起了大家的注意。

建議先將抄手沾滿底下醬汁再吃。

剛開始朋友直接吃,發現味道偏淡。

但沾滿醬汁後,整個抄手的麻與香和辣度都會表現出來。

整體算是不錯。

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烤明太子馬鈴薯  $80

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Nini最愛吃明太子了!

覺得明太子有點神奇,許多食物跟他都是天生一對。

而且還相當有幫夫運,和明太子相配的食物,從此人生燦爛。

一口咬下發現明太子的厚度幾近和馬鈴薯片差不多。

個人私心偏愛軟綿的馬鈴薯口感,所以再軟爛一點會更喜歡。

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沙朗牛肉丼  $280

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原本想點安格斯牛肉丼,店家說賣完了,就推薦沙朗牛肉給我們。

特別的是沙朗牛肉丼不在菜單裡,隱藏版的概念。

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肉質呈現漂亮的玫瑰粉。

醬汁鹹度適中,味道是討喜的微甜。

沙朗咀嚼起來牛肉香氣還不錯,以這個價位來說還OK。

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招牌炙燒牛肉丼  $180

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任何丼飯,點餐時服務生都會詢問蛋要半熟還是全熟。

這需要考慮嗎?

當然是來場蛋黃流洩才完美啊!

最愛看黃澄澄的蛋汁滲入肉裡、飯裡。

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飯粒吸飽燒肉甜醬和蛋液,連同沾滿蛋汁的牛肉入口......

是丼飯最消魂的吃法。

牛肉多了蛋液滋潤,口感會較為香滑。

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韓式烤肉飯  $200

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隨餐附上烤肉醬。

個人比較喜歡原味不沾醬的味道。

目前為止的每一碗丼飯,所淋的燒肉醬汁都相同。

選用豬五花部位,肥瘦適中不太過油膩。

綜合三碗丼飯,大家覺得牛肉比豬肉好吃。

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清燉膠原嫩骨麵  $160

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這是第一次吃嫩骨麵,覺得很新鮮。

湯頭清爽帶有淡淡藥膳香氣,大家都還蠻喜歡的。

尤其嫩骨燉到軟爛透明,入口咀嚼連軟骨喀啦喀啦的聲音都沒有。

像吃蒟蒻般微脆微脆,輕而易舉就咬斷。

太難想像軟骨可以燉到這種程度。

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麵體算Q,儘管浸泡湯裡有段時間,也沒有過於軟爛。

吸飽湯汁入口,帶點淡淡的中藥清香,有對Nini的味。

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如果吃膩了百貨公司美食街,可以來燒肉丼販x人之初膠原嫩骨麵嚐嚐鮮。

或是在這裡飽餐一頓後,到Big City巨城購物中心逛逛消化。

販賣機美食平價有趣,能同時滿足吃飯、吃麵兩種需求。

飲料、湯品免費無限暢飲,且不收服務費,算是蠻大心的店家。

 


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