簡介與公告

大家好,我叫Nini ^"^

喜愛美食和旅行。
夢想環遊世界,目前去過21個國家。
自助、跟團只要是旅行都喜歡。
不出國的日子,就在台灣吃吃喝喝。
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應該很多人聽過洋城義大利麵和洋朵庭園餐廳。

洋城自助石頭火鍋 就是以義式料理起家的米塔餐飲集團所開創的自助石頭火鍋店。

洋城自助石頭火鍋 就在Nini家附近。

之前趁下班後跑去,結果接近打烊撲了個空。

這次總算抽出時間能好好嚐鮮了。

洋城自助石頭火鍋 門口備有停車場,離捷運A21站走路不到2分鐘。

無論開車還是搭捷運來都十分方便。

 

洋城自助石頭火鍋

桃園市中壢區環北路160號 (捷運A21站出來過馬路步行不到2分鐘)

03-2807118

11:00~23:00

FB  洋城自助石頭火鍋

以上為用餐當時資訊,建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔!

本文是依當時到訪狀況個人喜好所做的紀錄。

每個人口味不同,所以痞客邦和粉絲團才叫不絕對味蕾嘛!

吃美食是件愉悅的事,大家就輕鬆看文吧^_____^


 

Nini小小評>>喜歡麻油爆香後的迷人湯頭,更不可錯過裙襬搖搖的蛤蜊。

 

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洋城自助石頭火鍋門口有超大專屬停車場。

現在捷運開通,大家也可以坐捷運來,真的很方便。

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以石頭火鍋來說,洋城是間裝潢飛炫(fashion)的石頭火鍋店。

用餐環境寬敞、座位也多。

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醬料自助區

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飲料自助區

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每人起鍋$38,身高120cm以下孩童不收起鍋費。

採自助式免收服務費,以盤計價。

 

食材自助區

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洋城自助石頭火鍋,所以想吃什麼通通自己拿。

我超喜歡自己拿取的用餐方式,但也超害怕!

因為這跟血拚一樣是會失心瘋滴XDD

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總共分八種價位,不同盤子顏色代表不同價位。

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很多自助石頭火鍋店冷藏櫃大不了就一兩座,但是洋城有三座大冰櫃呀!

食材算是十分豐富,光青菜、菇類就很多種。

洗淨後的食材使用保鮮膜封裝再放入冷藏,以維持新鮮度。

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店家自薦蛤蜊,後來證實店家有本事自薦,果真有一定實力。

後面有蛤蜊裙襬搖搖秀別錯過喔!

舉凡大腸頭、小卷、魚片、白蝦、鮮蚵等等,應有盡有。

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火鍋料多到說不完,直接給你整整一大櫃!

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肉片著重新鮮現切,架上不會擺放太多,拿空之後工作人員就會補上。

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以下是店家提供的單點肉品,不在冷藏櫃。

需要的郎客直接跟服務生點肉就可以囉!

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每一桌都有提供雞蛋$10/顆,自行取用。

 

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就說自助式很失心瘋吧!!

跟朋友才兩名弱女子((自己說))結果拿成這樣。

要不是被勸退了三盤,不然原本想拿更多的XDD

隨興掃一掃就拿了$810!

完全當日本藥妝店在逛的fu~

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牛肉片  $80 (取了兩盤)

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豬肉片  $80

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鴻喜菇  $50

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蛋餃  $60

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白蘿蔔  $40

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絲瓜  $40

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蛤蜊  $100

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魷魚  $100

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香菇  $50

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玉米  $50

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南瓜  $40

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高麗菜  $40

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石頭火鍋好吃的關鍵在於使用大量麻油爆香!

 

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光是用來和麻油爆香的辛香料就滿滿一大盤。

裡頭有洋蔥、蒜末、蔥花、花椒和白芝麻。

天兒啊~~光看這些辛香料,就能想像爆香起來會多逼人!

 

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店員會先用麻油熱鍋,再倒入辛香料拌炒。

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在拌炒的時候香氣四溢,我的口水也跟著四溢了~~

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接著讓肉片下去過過麻油香氣,炒至粉色半熟。

嗯......這肉等下一定會很香!

只能在旁邊觀看,真是滿清十大酷刑啊~~

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拌炒完後趁還有鍋氣讓食材通通下鍋。

服務生擺盤得好美

玫瑰粉的肉片點綴在中間,真是令人食指大動。

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加入高湯和秘密湯底,升騰的熱氣頻頻將麻油香氣帶了上來......

受不了、受不了、受不了啦~~~

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配料好豐盛,食材顏色超級繽紛,誰選的呀?!((自己舉手))

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開動囉~~~

和朋友第一口就朝粉嫩嫩的肉夾去。

建議肉片先吃,不然久煮會柴喔!

爆香後的肉味道很夠,帶點蒜味好吃!

剛開始喝湯,覺得比南部的石頭火鍋味道清淡一點。

滾煮一段時間後,待食材的風味全部釋放出來再喝,真心覺得還不錯!

不會太重鹹,卻又有石頭火鍋該有的辛香味。

雖然經花椒拌炒,但只是提個香氣而已。

屬微辣程度,湯頭喝起來溫潤順口。

 

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在我們吃得正過癮時,朋友驚呼:這蛤蜊好伸展喔!

Nini湊過去一看~~還真的耶!!

有兩顆蛤蜊整片蛤肉都吐出來了~~

平常頂多看見蛤蜊探個頭或伸個小舌頭,沒想到洋城的蛤蜊是整片蛤肉吐出來!!

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其他蛤蜊也很活躍,幾乎大家都會動,超有生命力!

朋友都捨不得吃牠們了XD

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蛤蜊實在伸展得太開,整片蛤肉在殼外波動,好像裙襬一樣搖啊搖!

真沒看過這景象,所以Nini還特別錄製了2017蛤蜊裙襬搖搖~~

是不是超級有活力?!

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難怪店家會自薦,每一顆煮出來都拋拋鼓鼓的。

鼓鼓的蛤蜊才新鮮,咬下去才會哺啾又噴汁!

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除了白蘿蔔微苦、玉米甜度不高外,以當天吃到的食材來說還算新鮮乾淨。

湯頭好喝,和朋友兩個人幾乎把整鍋湯喝完!

必吃蛤蜊尚蓋青。

價位還算合理,主要是食材選擇多樣化,停車又方便。

當天遇到帶位和接待的服務生臉上沒什麼笑容,這點有待加強。

但是幫我們爆香的服務生就超級親切。

硬要說缺點的話,大概就是吃完石頭火鍋身上一定臭臭的。

還有離我家太近,會讓我一直想去吃XDD


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  • 帕思塔綠
  • 連看文章 也覺得 好香~
    我餓了!!!
  • 哈~~石頭火鍋的魅力~~~
    ((香死人不償命))

    Nini 於 2017/04/08 20:01 回覆

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