樂吉 Le Kief 龍蝦堡

說到龍蝦堡不禁會令人想到紅遍紐約的Luke’s Lobster,引進日本後在東京掀起熱潮,大排長龍。

聽說在日本要排一個多小時才吃得到。

上次去大阪時,路過心齋橋分店,剛好人不多就去排了,印象中20分鐘左右排到。

不過現在台灣也有自己的龍蝦堡囉!

 

Le Kief 樂吉 就開在咱們的明曜百貨後面, 交通方便。

加拿大波士頓龍蝦、日本松葉蟹每天現燙現剝,講求新鮮。

 

Le Kief 樂吉

台北市大安區仁愛路四段151巷35號 (捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘)

02-27727775 (可於前一天AM11:00~PM12:00電話預訂才不會撲空喔!)

12:00~20:00 (週一公休)

FB  Le Kief 樂吉


 

Nini小小評:喜愛松葉蟹堡更勝於龍蝦堡!

 

裝潢簡單時尚,店內無座位。

Le Kief

Le Kief

 

Luke’s Lobster之所以會讓人趨之若鶩不外乎就是因為他真材實料、份量很有誠意。

龍蝦堡按份量分成980円和1580円。

Le Kief 樂吉的龍蝦堡份量也不遑多讓,是將一整隻波士頓龍蝦夾進三明治裡。

如果價錢可以再可愛一點就更好了!((小資心聲吶喊))

他們跟Luke’s Lobster一樣都有雙拼;雙拼很適合兩種都想嚐嚐看的人點來吃。 

Le Kief

Le Kief

 

麵包在烤之前會先塗上奶油,再放進熱壓機裡去烤。

Le Kief 龍蝦堡

 

好大一桶蝦殼呀!

Le Kief 樂吉採用的是加拿大的波士頓活龍蝦和日本松葉蟹。

都是當天現燙現剝,所以蝦肉能保有彈脆感、蟹肉保有鮮甜。

話說每天要剝這麼多龍蝦應該很痛苦,每次自己要吃螃蟹時,都剝得天翻地覆、拚得你死我活的XD

Le Kief 松葉蟹堡

 

這是別人點的松葉蟹堡,好期待呀!((擦口水))

Le Kief 樂吉
 

我的終於來啦~~~~~

一口氣點了兩份,這樣才過癮呀

波士頓龍蝦堡+松葉蟹堡

Le Kief 樂吉 龍蝦堡 松葉蟹堡

 

看看是不是很勾人?!

因為新鮮,所以蝦肉保有相當的水份。

裡面夾了整整一隻波士頓龍蝦呀!也太奢華了吧吧吧!

Le Kief 樂吉 龍蝦堡

Le Kief 樂吉 龍蝦堡

 

老闆有加入法式檸檬奶油和洋蔥調味。

不過對於龍蝦堡的調味,我沒有太大共鳴。

覺得味道中規中矩,原本想像的是像海產店那樣的海味,或者鐵板燒龍蝦的甜味。

但口味這東西本來就很主觀囉!所以部落格名稱才叫"不絕對味蕾"嘛!((笑))

Le Kief 樂吉 龍蝦堡

 

我覺得剝殼的人好厲害啊!螯肉保持得很完整。

Le Kief 樂吉 龍蝦堡

 

肥胖胖的螯

Le Kief 樂吉 龍蝦堡

 

都吃一半了,還捨不得吃螯,哈哈!

一種要把最好的留到最後的概念

Le Kief 樂吉 龍蝦堡

 

喜歡吃龍蝦和螃蟹的人,就是吃膏和螯的時候最享受了。

Le Kief 樂吉 龍蝦堡

 

對海鮮成癮者來說,有蝦就要有蟹,這樣才完美嘛!

Le Kief 樂吉 松葉蟹堡

 

蟹肉整個大爆滿,都掉出來了!

我還蠻喜歡松葉蟹堡的,覺得洋蔥在松葉蟹堡裡發揮的作用較淋漓盡致。

完全提升了蟹肉的鮮甜,好吃!

整個口味吃起來很清爽,帶有淡淡的胡椒香氣,勾一點檸檬的清香。

蟹肉和洋蔥的氣息在口腔裡交織融合,認真覺得松葉蟹堡很不錯。

Luke’s Lobster好吃喔!

Le Kief 樂吉 松葉蟹堡

 

整體吃下來,有一件事值得感動!

就是Le Kief 樂吉的龍蝦堡和松葉蟹堡都不是冰的。

吃過Luke’s Lobster的人都知道他們的蝦肉、蟹肉是冷藏過的。

第一口吃進去,心裡會悶一聲:「怎麼是冰的?」一種美中不足的感覺。

然而不管是吃Le Kief 樂吉還是Luke’s Lobster,就是享受一種"有人幫你剝好殼可以大口吃龍蝦吃螃蟹"的概念囉!

 

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